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14 jan. 2021

REPORTAGE

6 nov. 2020
Ouverture de la saison de la coquille Saint-Jacques à Saint-Malo

Reportage Météo à la carte avec nos producteurs locaux diffusé dans la partie magazine, "Météo à la Carte" du journal télévisé de France 3. Une matinée en mer avec Tomy pour la cueillette des coquilles en plongée et une visite à Marie-Annick à La Ferme Du Pre Bois. Avec ces produits achetés en #circuitscourts (moins de 10 km), Michael, le chef 👨‍🍳 du restaurant l'Ar Iniz concocte un plat terre et mer : coquilles Saint-Jacques et lard breton.
Pour visionner le reportage diffusé sur France 3, suivre les étapes du marché et la recette du chef, c'est par ici, Cliquer sur le lien ci-dessous ➡️ 

REVUE DE PRESSE

22 oct. 2020
Ouest-France du 22/10/2020
Article publié dans Ouest-France du 22/10/2020 au sujet du reportage de France 3 consacré à l'ouverture de la saison de la coquille Saint-Jacques à Saint-Malo, Bretagne.